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La Cathédrale Saint Georges se trouve dans la ville du Cap, en Afrique du Sud. Elle est l'église mère de l'archidiocèse anglican du Cap.
Les travaux de l'église du Cap ont commencé en octobre 1827. Il n'existait alors aucun édifice dédié au culte anglican dans la colonie britannique du Cap. L'église a été consacrée le 21 décembre 1834.
Après la création du diocèse du Cap, l'église Saint Georges a été élevée au rang de Cathédrale.
L'édifice s'est rapidement avéré trop étroit pour accueillir les nombreux fidèles. On a alors projeté de construire une nouvelle cathédrale mais des difficultés financières et le déclenchement de la deuxième guerre anglo-boer en 1899 ont freiné ce projet.
La première pierre de l'édifice, imaginé par l'architecte Herbert Baker, a été posée le 22 août 1901. Les travaux ont été suspendus une première fois jusqu'en 1904 à cause de la situation politique avec les britanniques puis une seconde fois avec le début de la première guerre mondiale. Les travaux n'ont repris qu'en 1930 et se sont prolongés jusqu'en 1978.
De style néo-gothique, les diverses parties de la cathédrale ont été construites au fil des années. Le chœur a été la première partie à être achevée en 1906. Il possède un autel en marbre noir de part et d'autre duquel se trouvent deux chapelles latérales. Le transept a lui été réalisé entre 1930 et 1936. Le côté nord du transept est orné par la plus grande baie à remplage de l'hémisphère sud.
La façade de la cathédrale est percée d'un grand vitrail représentant le Christ Triomphant, réalisé par le maître-verrier français Gabriel Loire.
La cathédrale Saint Georges, surnommée la Cathédrale du peuple, a été l'un des foyers de résistance contre la politique de l'apartheid.