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La Cathédrale Notre Dame des Carmes se trouve dans le centre de Faro, ville du sud du Portugal dans la région de l'Algarve.
C'est un des édifices les plus remarquables de la ville qui possède un attrait touristique incontestable.
De style baroque, elle a été fondée en 1713 par l'évêque Antonio Pereira da Silva.
Au cours du XVIIIème siècle lors de travaux de restauration et d'agrandissement, la façade initiale a été totalement refaite. Les travaux durant lesquels les deux tours à base carrée de la façade ont été édifiées, se sont prolongés jusqu'en 1878.
Deux colonnes sont situées de part et d'autre du portail principal et deux statues sont installées dans des niches.
Deux portes en bois, plus petites, se trouvent au pied des tours.
L'intérieur de l'église se compose d'une sacristie très joliment décorée et de plusieurs chapelles dont la très belle chapelle Santo Alberto, recouverte d'or.
Pourtant, la chapelle qui attire le plus les touristes n'est pas cette dernière mais « la capela dos ossos » qui signifie « chapelle des os ». Ses parois sont recouvertes d'ossements de plus de mille moines.
Au-dessus de l'entrée se trouve une inscription destinée aux visiteurs qui dit « arrêtez vous ici et pensez à votre avenir ».
Il est possible de visiter l'église Notre Dame des Carmes en semaine ainsi que le samedi matin et l'accès à la chapelle des os est payant.